Pelletgrill - Smoker
Schnell wie ein Gasgrill - mit dem Geschmack von Holzfeuer:
Pellet-Grills sind in den USA seit Jahren ein Renner. Als Brennmaterial braucht es Holz-Pellets, wie von Heizungen. Holzpelletz sin in verschiedenen Geschmackrichtungen (Holz Sorten) verfügbar.
Der Vorteil gegenüber anderen Grillsystemen: Die Temperatur kann relativ exakt eingestellt werden. So können problemlos sowohl grosse Fleischstücke mit niedrigen Temperaturen als auch zum Beispiel Würste mit grosser Hitze grilliert werden.
So funktionieren Pellet-Grills: Eine Art Laufband führt die Pellets der Brennkammer zu, wo sie dann praktisch ohne Rückstände verbrennen. Dank Sensoren im Innern des Pellet-Grills kann die Temperatur präzise eingestellt werden, indem die Anzahl Pellets und die Geschwindigkeit gesteuert werden.
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